El pasado 17 de julio, nuestra institución estuvo visitando la Empresa Asociativa de Trabajo Frutena E.A.T., creada por mujeres campesinas cabeza de hogar en el municipio de Tena, Cundinamarca. Desde 1997 y gracias al apoyo del Fondo DRI y del SENA, esta empresa se dedica al procesamiento de frutas, para la elaboración de pulpas 100% naturales, vinos, bocadillos de mango, mermeladas, almíbares de durazno, piña y papayuela, así como casquitos de naranja rellenos de arequipe.
El proyecto mujer rural Frutena, ha contado con el trabajo diario y el empeño de sus integrantes, así como con la asistencia técnica de la UMATA del municipio y de CORPOICA, como entidad asesora en el proceso productivo. Durante la visita se intercambiaron percepciones acerca del desarrollo del proyecto y sus perspectivas futuras. Del mismo modo, las señoras Elvira Torres, Blanca Aurora Castellanos y Elizabeth Méndez, miembros del consejo directivo de la asociación, expusieron la dinámica de trabajo que han desarrollado hasta el momento y expresaron inquietudes particulares frente al tema.
Con respecto a la oferta, Frutena ha lanzado al mercado sus vinos a base frutas y pulpas de frutas, ello con el propósito de seguir expandiendo la producción e ingresar a diferentes segmentos del mercado regional, con su respectiva marca. Dado que la producción de vinos implica un proceso agroindustrial, a medida que la demanda se expande, comienzan a presentarse exigencias de oferta y calidad que necesariamente deben ajustarse al crecimiento de la fuerza laboral y al nivel de inversiones.
Por ende, con el objetivo de superar la rigidez de precios en la contratación de la mano de obra existente hoy en día y para generar un mayor nivel de empleo de la mujer rural dentro del proceso agroindustrial en la producción de vinos, en Frutena es necesario aumentar la capacidad instalada. Ello requiere a su vez, fuentes de financiación externas y un componente de comercialización estándar, que minimice el riesgo de incapacidad de pagos o default. En este orden de ideas, el diagnóstico realizado una vez concluida la visita, indica la necesidad de fortalecer la comercialización en el mediano y largo plazo para consolidar el proyecto en términos de crecimiento.
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